Où acheter du fromage à Strasbourg ? Naturellement, chez un crémier fromager ou affineur.
Pourquoi, parce qu’il s’agit d’un professionnel qui garantit la sélection de bons fromages, leur conservation et leur présentation optimale. A Strasbourg, certains vont plus loin et affinent vraiment leurs propres créations.
Made in Alsace a sélectionné 3 adresses différentes mais complémentaires. 2 boutiques et un marchand non sédentaire.
La Maison Lohro
Au cœur de Strasbourg dans le quartier historique et touristique du Carré d’Or, Cyrille Lohro et sa femme Christelle proposent un choix rare dans un bel écrin.
Maison LORHO
3 rue des Orfèvres
67000 STRASBOURG
La boutique de la Fromagerie Tourette
On est assez fan des conseils d’ Yves Jourquin et de sa capacité à vous dénicher un fromage rare… et de vous raconter l’histoire qui va avec.
32 Rue des Tonneliers
67000 STRASBOURG
La Bêêêlle Meuhhle – sur les marchés
La bêêlle meuhhle, c’est la Fromagerie de l’Est et plus sérieusement, l’étal de Gilles Haessig que l’on retrouve sur plusieurs marchés de la CUS, une rencontre gourmande à faire pour les amateurs du genre.
Fromagerie de l’Est
13B rue Jean Bart
67610 FEGERSHEIM
A visiter de la part de Made in Alsace !
